«В этом году урожай российского яблока будет ощутимо меньше. Вырастет ли импорт, мы сейчас не знаем. Скорее всего, потребление яблок в России в некоторой степени сократится. Дело в том, что на фоне неблагоприятных погодных условий и роста себестоимости выращивания у российских производителей яблоки теряют свою позицию самых дешевых фруктов. Часть потребителей переключаются с яблок и бананов на мандарины и апельсины. Ежегодно происходит переключение между тремя крупнейшими категориями — бананами, яблоками и цитрусовыми — в зависимости от того, что дешевле. Скорее всего, мы увидим на нашем рынке что-то близкое к 40% по импортному яблоку. С моей точки зрения, при сохранении текущего качества потребления самообеспеченность вообще вряд ли возможна. Российские потребители привыкли есть те сорта, которые выращиваются в России в небольших количествах, в основном импортируются. Многим нравятся плоды свежего урожая, которые приходят к нам весной из стран Южного полушария — из Аргентины, Чили, ЮАР. Скорее всего, все эти тенденции будут в той или иной степени на рынке сохраняться, соответственно, будет сохраняться некоторый объем импорта. Из Северного полушария в основном поставки идут из Молдовы, Сербии, Азербайджана. Дальний Восток, Восточную Сибирь снабжает Китай. Какой-то объем яблок к нам приходит из Турции, в последнее время доля турецких поставщиков на рынке подрастала».

«Сейчас на рынке сложилась немного специфичная ситуация. Дело в том, что очень серьезно выросли цены на самые массовые фрукты. Соответственно, то, что у нас раньше считалось тропической экзотикой, теперь от недорогих массовых фруктов по цене отличается достаточно незначительно. Россияне стали покупать все-таки чуть больше экзотических фруктов, именно ориентируясь на то, что их цена от условных бананов, яблок и апельсинов отличается сейчас не так сильно».

«Картофеля в России на протяжении многих лет выращивают достаточно много для обеспечения большей части потребности, также небольшой объем картофеля завозят в РФ в конце сезона для обычного потребления. Не так много мощностей хранения у российских картофелеводов, которые позволяли бы сохранить урожай в высоком качестве до конца весны - начала лета, и требуется импорт, это тот самый Египет, Пакистан, Бангладеш и так далее, либо раннего картофеля из стран, которые расположены южнее России, например, из Азербайджана. С Азербайджаном у нас очень комфортные взаимоотношения на картофельном рынке, в начале сезона Россия закупает картофель в Азербайджане, а в разгар российского сезона экспортирует свой картофель для азербайджанских потребителей. В прошлом году у нас максимально опускалась цена картофеля на российском рынке, в этом году, поскольку урожай поменьше, стоимость картофеля выше».

«Судя по тому, что я вижу в перечне тех продуктов, поставки которых запрещены, и то, что они слабо связаны между собой, например, по фитосанитарным рискам, скорее всего, речь идет – по крайней мере, по моему мнению – о политическом решении. Основное влияние, которое оно окажет, если мы будем рассматривать именно рынок фруктов и овощей, будет на поставки дынь. Дыни из Казахстана в отдельные годы составляют до 50% всего объема импорта дынь на российский рынок. В общем, эта цифра колеблется, как правило, между 40% и 50%. Сейчас непосредственно это решение вряд ли будет иметь какое-то существенное влияние, поскольку основной сезон поставок дынь уже завершен, а вот примерно через семь-восемь месяцев, если ситуация не разрешится, на российский рынок, соответственно, приедет меньше дынь из Казахстана, меньше импортных дынь в принципе».

«Про дефицит речи не идет. Мы существуем в рыночной ситуации. Предложение подстраивается под спрос за счет уровня цен. Меняется немножко качество плодов, которые завозят в Россию. Это связано с тем, что цена для российского потребителя растет в связи с падением курса рубля, в связи с усложнением логистической ситуации, в связи с критическим усложнением всего, что связано с платежами за импортную продукцию, поставщики вынуждены переходить на более дешевую, менее качественную продукцию. Сейчас у нас только начинается сезон поставок из стран Северного полушария. В этом году, скорее всего, цена будет либо сохраняться на том же уровне, либо немножко расти».