Цены на импортные овощи и фрукты могут вырасти до 20%

— Сейчас на самом деле идет рост цен, в том числе на фрукты-овощи. Пока в большей степени это связано с курсом валют, потому что рубль снижается, подорожание выражается именно в этом проценте. По поводу того, что импортеры не хотят отгружать, — действительно, есть такой момент, но это небольшой процент, это уже чисто спекуляция, потому что все хотят заработать денег, и все ждут момента, когда будет на пике курс доллара. С платежами да, те, кто по отсрочке, сталкивается с такой проблемой, что заказывают по одним ценам, в итоге платят по другим в соответствии с курсом, поэтому небольшая проблема есть, но не настолько глобально.

— А как вам кажется, обострится она?

— Это зависит тоже от снижения курса рубля, если укрепления рубля не будет, то будет расти ценник. Но, скорее всего, самое большое повышение цен будет на мандарины, поскольку это, во-первых, топовый товар именно к Новому году, тут именно этот товар будет в дефиците из-за того, что большой спрос на него. По некоторым производителям мандаринов есть неурожай, то есть ожидаем именно на них небольшое повышение. Но тоже я говорю, что все зависит именно от курса валют, ровно пропорционально тому, как будет снижаться рубль, так же будет расти цена. Это Марокко, Турция, тот же ЮАР, на все примерно сейчас повышается ценник, уже в районе 30% повышения, и пока оно не останавливается. Была цена в районе 300 рублей за килограмм, если брать мандарин ЮАР, сейчас для клиента выходит где-то 390-420 рублей. Турецкие чуть подешевле, где-то в районе 200 рублей были, становятся около 260-270 уже.

— Мы как минимум ждем изменения цены в большую сторону в соответствии с изменением курса рубля, но, скорее всего, это изменение будет носить более серьезный характер. Дело в том, что в этом году у нас еще поменялись условия проведения международных платежей, в принципе условия международной торговли для российских компаний. Это становится все более и более сложным, а соответственно, все более и более дорогим.

— Какой курс сейчас закладывают поставщики?

— Сейчас нет единого курса на рынке, каждый строит свои прогнозы и ориентируется на них. Но ситуация негативная. Практически все фрукты в зимний период импортируются из тех или иных стран. Продукция, которая имеет российское происхождение, — это, пожалуй, яблоки, которые у нас будут храниться до весны от российских производителей. Там импорт занимает около 40-50%, может, в этом году будет чуть-чуть больше. Все остальное — это импортная продукция из разных стран, в зависимости от сезона — Эквадор для бананов, Турция, Египет, Пакистан, Марокко для мандаринов, Египет, Турция для апельсинов и так далее. Это очень-очень длинный перечень и очень сложная география.